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第70节

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她胡想道,照片可以这么留白,做菜布盘是不是也可以?


终于结束,其他人忙着收东西。


方秋椒和岑佩佩站在一处。


方秋椒看模样甜美的岑佩佩一眼,突然开口:“那个、佩佩,我有件事想告诉你。”


岑佩佩看向她,目光疑惑,心里也很不解:“方老板,你有什么事?”


岑佩佩想不到,方秋椒能跟她说什么。难不成要说田庄跟她相亲过?可那又有什么好说的。


方秋椒问道:“你和田庄同志应该是结婚了吧?”


岑佩佩点点头,定定地看着方秋椒。


“我跟田庄同志一个村,我们之前相看过,就是相亲,是去他家里。”


岑佩佩蹙起眉。


方秋椒又道:“他妈不是好人,你小心点。”


怕岑佩佩多想,方秋椒解释道:“田庄同志他妈妈牛丽,可能是瞧不上我,让我大冬天的用冰水洗碗,我不乐意。然后她就开始叫唤,诬陷我推了她。”


“这是真事。我怕你吃牛丽的亏,跟你说一声,信不信也随你。至于田庄同志,他是个好同志,祝你们新婚快乐!”


方秋椒跟岑佩佩接触一天,感觉对方不像自己想得娇气,除了有点“冷”之外,是个很讲理的人。


想着也算认识,算有缘分,方秋椒就多嘴了一回。


岑佩佩看着一脸真诚的“女主”,心里滋味真是比打翻了所有的调料瓶子还复杂。


方秋椒说的,的确是她猜到的事,可又跟她猜到的事截然不同。


竟然是来提醒她的……


岑佩佩放下了一下午的复杂心情,开口道:“谢谢你提醒,我相信你。”


甚至她比方秋椒本人更清楚,牛丽的为难,是因为方倩秀的“改变”才出现的。原本根本不会有那一出。


听到对方说相信,方秋椒就放心了。


——至少岑佩佩遇到她遇到的情况,不会是毫无准备的状态。


别过拍摄队伍,方秋椒拒绝尉迟川相送,走路去国营饭店。


方秋椒和熊雄约了,拍完照就去找他,两人一块削面玩。厨子的快乐就是这么朴实无华。


走在路上,方秋椒穿着自己宽松的大袄子,伸了个舒坦的懒腰。


刀削面,她来了!


作者有话要说:


骤降的气温让本就不快的手速雪上加霜,qaq


第66章


国营饭店快打烊,大厅里只剩下一桌没吃完的客人。


稀奇的是还有十来个人一桌干坐着,面前连个碗都没有,只说着话,时不时往门口张望。


柜台的人已经走了,赵芳香留下来干活。


赵芳香也时不时地伸着脖子往门口望。


熊雄翘着二郎腿,坐在一个炉子边烤橙子吃。


一块橙皮丢到柜台,熊雄嫌弃这个不争气的:“快别望了,脖子都长了!他们望也就算了,我平常饿着你们了?”


赵芳香笑道:“那肯定没有!这不是有几天没看到方老板,我想她了嘛。”


坐着等的人里头有认识的,大着胆子开口:“芳香,你想方老板一个女的有什么用?想个男的才对啊!”


“对啊,不如想想我!”


“想个男的能有什么用?你要是有方老板的手艺,我天天惦记你!”赵芳香真实地撇撇嘴。


男的可没有方老板的手艺。


正闹着,方秋椒就到了。


熊雄喊道:“椒椒,先吃个橙?”


“我来剥,一人一半儿。”


方秋椒不客气地接过橙子,剥下来递给熊雄一半,另一半往嘴里喂。


等了半天,结果两个师傅吃上了,等着的客人忍不住笑着催起来。


“熊师傅,好饿!”


“方老板,你们什么时候开始做刀削面啊?!”


方秋椒几口吃完橙子,对着这些人笑道:“这就去,总行了吧?”


熊雄也笑着起身,宛如一头从冬眠洞里爬起来的大熊。


两人进了后厨,剩下的客人也跟着进来,但都规规矩矩地站在赵芳香身后。


熊雄徒弟把饧好的面拿出来。方秋椒和熊雄分别接过,把面团放在手底下再揉匀揉光。


这回揉到气全排出,面微硬,面团呈长|棒状,表面看着光亮。


两人的动作都很有力,望着就有股不一样的气势。


等面揉好了,徒弟那边烧好了两锅沸腾的滚水。


方秋椒把面放到木板上,手里拿着一块有弧度的铁片。


客人们看着,好奇地开口。


“那板子是垫着用力的吧?好讲究啊。”


“我看那个铁片有意思,拿那个削面看要怎么削。”


这铁片其实是方秋椒过来的主要原因,做刀削面需要这种铁片刀。有的会弯个勾,又称作铁片勾刀,所以刀削面还有个勾刀面的说法。


熊雄那头放好面,试了试就开始削面。


他以往也做过刀削面,不过可没有闲工夫让客人们进来看。今天也是赶巧,被他认识的朋友知道了,非要闹着看。


今天这桌闻兴而来的客人运气好,不止能饱口福,还能一饱眼福。


只见熊雄压实了面,手眼一条线,手里的铁片刀飞快地动了起来。


铁片动一下,面团上就飞出去一根面;因为动作够快,那面几乎是一根接一根飞出去的,让人目不暇接。


众人看着,惊奇地瞪大眼:“好快!一根接一根,前一根还没下锅呢,下一根又来了!”


方秋椒看熊雄的动作一眼,夜里做梦到微微发酸的手也动了起来。


前面一两下,方秋椒在适应着削面的感觉,动作看起来笨拙。


但方秋椒很快就发现——削面对她来说挺轻松的。


于是,加速。


方秋椒感受着铁片刀一下下削在面的感觉,完全不知道自己速度越来越快。


被她削出去的面条就像飘飞的叶子,看着能滞空一般。


一根面条落进锅里,另一根还在空中飞,弧度优美;几乎是一根面条飞出去,又有一根面条正处在出现的过程中。


面条你追我赶,落进滚水的锅里,又会溅起一泼水花,就像鱼儿在水面上跃起。


客人里的一位,举起摄像机,拍下了锅和水之间,水花和面条跳起的一幕。


熊雄见方秋椒动作不停,连忙唤道:“停停,椒椒,歇一下,捞些出来配料。”


方秋椒止住刀,看看手里的铁片:“这个削面刀可真好用,轻巧省力。”


晃胳膊的熊雄:“……是挺省力的,但抡久了,动得快,还是会累的。”


“偶尔玩玩吧,这个就削面好玩。”方秋椒看着她熊哥徒弟捞面,提醒道,“这些都是比较硬的,你看谁喜欢吃硬的给谁上。”


“硬的?”徒弟懵懵地看向熊雄。


熊雄日常嫌弃徒弟:“你就没注意看?椒椒削面的时候手上铁片朝下用力,面条吃了力,煮软了也会柔中带韧,口感适合喜欢吃硬面的。”


徒弟脸上写着——“没看到”三个大字。


顾客们也很懵,不就是面条飞飞飞,这面条飞还有讲究!


只敢开口:“我喜欢吃硬的!”


“我也是!柔中带韧,想想就有嚼头!”


好些人都抢着要硬的,倒有个年纪大的老太太,有些为难地开口:“能不能给我削个软乎点的啊?”


熊雄应道:“行啊,您老稍等。”


熊雄应完,才发现徒弟先捞了方秋椒那边的面,自己这边锅里面条还在翻滚呢。


于是熊雄看向方秋椒,问道:“椒椒,扁条会吗?”


“行的,我试两下。”


铁片平刀出的就是扁条形状的面,弯刀下去则是三棱形状的面。


方秋椒把面重新揉了一下,重新放上木板,稳在左臂上。


铁片平刀,手上用力,更薄更飘逸的扁条面便从她刀下飞出。


扁条更薄,来得更轻,看着也是更飘逸灵动的感觉。


赵芳香看得满脸憧憬:“那些用刀的大侠,都没有这样一手好刀工吧?也太厉害了!”


尤其方秋椒还是女性,让在国营饭店见多了男厨师的赵芳香更为佩服。


方秋椒听见她的声音,问道:“芳香,你要不要来一碗?”


“要!”赵芳香立马答道。


那头还在配料的熊雄徒弟:“方姨,我也想要一碗,要硬的!”

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